分類：旅遊

商標設計師
在台南氣象站旁的小巷子， 帶路友人無意發現一家不起眼的彷古瓷店，牆上掛著奇異的招牌「商標設計人 林育儀 畫稿室」。

他進店與老闆娘順口攀談了幾句，問道這個「商標設計人」是誰，沒想到老闆娘立刻就說要請這位「商標設計人」出來與我們聊聊。沒一會兒， 走出來約莫七八十歲的林老先生，搬出一本他的得意之作一一解釋。 繼續閱讀 台南之旅- 老人家、老技藝、老玩意兒

台灣民居，「鐵窗」無所不在，大多數人對它沒什麼好感，甚至認為是僅次於鐵皮的台灣建築之瘤。
上週拜訪台南一這個民居建築的活標本城市，我對鐵窗有了另一種看法。

繼續閱讀 台南之旅- 鐵窗

伊斯坦堡人嗜喝紅茶，從早到晚一杯接一杯。茶裝在透明小杯裡，用盤(式樣一律是白底紅花）盛著，旁邊躺著兩顆方糖。

繼續閱讀 伊斯坦堡之旅（三）紅茶、咖啡、水和酒

伊斯坦堡最熱鬧的獨立大道（İstiklal Caddesi）上餐廳、咖啡館和酒吧林立，懶得翻旅遊指南的話，來這找的吃的、玩的最快。這條徒步大街十分神奇，從中午開始，無論我們什麼時候去，都是萬頭鑽動，很像西門町的地方。
不想花時間在旅遊手冊上找吃的，獨立大道上隨便鑽進一家自助餐就可以吃到價格、口味、地方性都夠的食物。

繼續閱讀 伊斯坦堡之旅（二）獨立大道上的自助餐

才抵達伊斯坦堡就碰到土耳其重要節慶「勝利日」，滿街掛著巨大國旗，弦月抱星，典型的伊斯蘭標誌。熱鬧的塔克新（Taksim）廣場舉辦了大約是祭拜陣亡將士的儀式。國歌聲響起，路人聞聲立正，令人想起未解嚴前的台灣。

繼續閱讀 伊斯坦堡之旅（一）土耳其「勝利日」

看完鴨耕田，下一站前往彰化王功。別說是王功，就算是彰化，這輩子也只去過幾次，小學旅行去八卦山一趟，以前兼差作記者時去過鹿港，除此之外，我對彰化完全沒概念。應該不少人和我一樣，老覺得彰化「應該」沒什麼好玩好看的。
經過一道堤防，右邊是大片紅樹林，裡面棲息了數量多得驚人的鷺絲。堤防也夠妙，一大叢一大叢的黃色葵花。據說是因為很久以前，有艘載滿葵花仔的貨運船（要運來榨油或作食零吧？）在附近海域翻覆，大批葵花仔飄到岸邊，落地生根，成了現今葵花滿河堤的奇景。而長滿葵花的堤防外呢，是大片蚵田，十分超現實的風。可以這麼說：王功有三奇－葵花、蚵田、紅樹林。

遊覽車停在王功港邊的蚵藝文化館前，這附近似乎是模彷淡水的漁人碼頭，建了一座觀光區。王功蚵藝文化館展出以蚵殼所製的手工藝品。

十分熱情的解說員謝先生帶我們現場DIY，用蚵殼作黑面琵鷺，我覺得我還挺有天份 😛
文化館內還售有各種蚵殼藝品 DIY包，很適合買回去自己作勞作。

等勞作上的黏土乾硬的空檔，我們到潮間帶去參觀，也就是那一大片蚵田。這片蚵田一天兩次的退潮會整片露出，煞是壯觀。退潮後的蚵田上，可看許多海洋生物，最多的是蜘蛛蟹和招潮蟹，我還看到三隻死在地上的水母，好奇所致，我用手指戳了幾下，觸感很像竘蒻 XD

蚵田解說員向我們介紹附近生態與蚵的養殖過程，並現場開蚵請大家嚐，扭捏了一陣子，大家才股起勇氣一試，畢竟，在蚵田吃現開蚵仔可是一生一次的機會。肥碩的鮮蚵口感十分清爽，甜美之中還帶著海洋自然的醎味，完全不腥，真正的海鮮就應該這麼吃啊。

王功落日是當地著名景觀，可惜當天氣不佳，天空灰樸樸的。更煞風景的是遠方可望見冒著黑煙的六輕。負責為我們解說王功生態的生態學博士蔡嘉揚先生，同時也是環保行動者，他說六輕當初蓋的時候允諾會此地帶來工作機會，但現在大部份都是用外勞，也就是說，在經濟上對當地沒幫助，但帶來的污染卻嚴重威脅王功的自然生態與養殖漁業。
入夜後，王功的晚餐當然是蚵仔宴，印象比較深刻的是蚵嗲和「蚵披薩」，蚵嗲還算好吃，但原來看菜名就很期待的「蚵披薩」就不甚滿意，基本上，它很像是煎到很乾的蚵仔煎，煎得太過頭，吃不出蚵原本的鮮味，而且視覺上也不太好看。如果「蚵披薩」能夠學一下韓式海鮮餅那種有點軟的麵糊和火候，吃起來應該會不錯。老實說，剛才在蚵田品嚐現肥美的現開蚵，對晚餐十分期待，但在餐廳吃到的結果並不盡如人意。

因為我的童年和青春期都在農村附近度過，對於這趟生態美食之旅，原來我沒有什麼特別的期待與想像。當再度走進稻田，稻穗與鳳仙花在我眼前搖擺，我尋回腦海裡遺失的那片記憶拼圖。


旅程的目的，是要帶一群都會裡的blogger 訪查台灣西部鄉間的模樣，苗栗苑裡的稻鴨庄農村、彰化王功潮間帶的蚵田、雲林口湖的馬蹄蛤魚塭。這幾個地方都經過政府單位的計劃輔導。
第一站到苑裡看鴨子耕田，因為下雨，原來設計的戶外活動改成室內。這座活動中心也是座「土石流避難所」。


牆上的海報「大雞比賽」、「肥料說明會」，鄉間才有的活動。


用餐前，阿伯教我們用稻草編繩子，編草繩看似簡單，其實施力若不平均，一不小心就弄斷。


同時有現作美味麻糬招待。


十分鄉土又豐盛的中餐，最有趣的是那兩大鍋湯，很久沒見過這種甕了。盛一大碗，上頭蓋滿菜，蹲在地上吃特別有味。


吃完飯，雨也停了，「火炎山苑裡沖積扇平原生態人文發展協會」總幹事蕭先生帶我們去看耕田鴨。這種鴨子經過多次配種，已無生育能力，牠們的特點是放進田裡專吃福壽螺和雜草，卻不會啃稻子。也就是說，以這種自然農法種出來的稻米是完全有機的。蕭先生說，由於只要含一定比例的有機米，就會被核可標示為「有機米」，所以有些廠商會向他們買這種鴨耕米滲進一般米，就當成有機米買。如果要真正的有機米，請認明這種包裝。看起來很細緻的小包裝是輔導單位特別設計。


關於福壽螺，記得我小五的時候，有位同學家裡就養了一池，聽他說很容易養。當時是福壽螺剛引進台灣，引進的目的是為食用或賣錢，但因為味道不佳，被任意丟棄，想不到造成台灣農業的大災難，牠的繁殖力特強，又會吃農作物。經過多年撲殺，已經少了很多，但粉紅色的螺卵仍隨處可見。
。

高雄小港機場的男廁每個小便斗上都有一句成語。仔細看看，原來還是中英對照。「人各有所好（Every man has his taste ）」？哦哦沒錯沒錯，大家小便的味道都不一樣。「貪多必失（Grasp all, lose all）」？太好了，這告誡我們，小便時不要抓太緊，否則會腎虧。

我不介意在小便時順便學成語，但好歹也教對字吧？al1是機關槍的型號嗎？

真的是奇景！小港機場候機室的燈光紅色成分很低！綠成一片。如果你在這種燈光下看報紙的彩色版，會發現紅色部份變成黑色。看Satie的眼神…綠光令人虛弱啊。

在鵝巒鼻公園紀念品店看到的水晶棺材鎮紙，上頭寫著「升官發財」。
這玩意兒到底是好兆頭還觸霉頭？

恒春市區裡看到的檳榔攤。其實hip hop style和檳榔還挺配的，YOO! what’s up! 來一粒？

遊恒春市區時在一家小越南餐館吃飯，隔壁這家「”小杜包子”:http://www.wretch.cc/blog/lemonadellen&article_id=2745852」排滿了人。原來是當地有名的包子店，他們的包子都是少見的餡，像香腸、黑胡椒牛肉等等，最有名的紅獅包子，裡頭結結實實地包了一顆紅燒獅子頭加上辣得過癮的酸菜，非常好吃，三個推！

墾丁大街上掛滿音樂節的海報，好像7-11、全家福等各家便利商店都各贊助一場活動，大多數集中在7、8、9三天。

不過呢，”正宗「春天吶喊」”:http://www.springscream.com/的贊助便利商店是弱勢的萊爾富，海報反而比較難看到，整個墾丁大街上，我只找到不太顯眼的一張。

到了晚上，街上的活動更加恐怖，除了幾場活動派辣妹來發傳單外，餐廳也放起震耳欲襲的浩室樂、台浩樂（即台灣式電音舞曲）、嘻哈、現場搖滾樂團表演等等，台灣所有夜市都不可能有這樣的場面。雖然很凌亂，但我開始興奮起來。

我們挑的活動是在大尖山原野”純淨音樂嘉年華”:http://www.spunite.com/phpBB/viewtopic.php?t=13427&sid=14cad49df022e4b9957f33f0812d1cae，是電音派對，連績三天。不過三月三十一日這天人不多，我們喝了幾杯酒就回旅館了。現場冷清，DJ也放得意性闌珊，只有一位叫”Pluto”:http://djmart.info/phpBB2/cms_view_article.php?aid=461&sid=d95874e6b41992f594ceb3ca42b70f3e 的 DJ 放的還算認真，他的Progressive House有著台灣DJ 難得一見的細膩旋律，如果還有機會，我會再去Pluto 的場子。

第二天晚上，墾丁大街上的人突然多了好幾倍。

「純淨音樂嘉年華」也有了人氣，這才叫作party。比較掃興的是拿著麥克風拼命講話停不下來的外國主持人，以作MC來說，他完全不及格。

但運氣不好，半夜兩點時下了場大雨，下了四十分鐘雨停後，人也散得差不多了。無論如何，我們待到四點活動結束才回旅館。