溫哥華的新品啤酒

[吃東西]
我現在人在溫哥華。回到溫哥華，最想吃的東西除了魚肉超大的壽司（有台灣一般壽司的三到四倍大），就是啤酒。 台灣的啤酒只有一種，就是啤酒（beer），而在溫哥華以及其他性好啤酒的歐美國家，啤酒種類一大堆，lager、ale、pilsner、．．．種類多到沒有什麼中文的字可以譯，只能統稱啤酒。 溫哥華當地的釀酒廠"Granville Brewing Company":http://www.gib.ca/所生產的啤酒都以當地地名來命名，像English Bay Pale Ale、Cyrpess Honey Lager、Gastown Amber Ale、Island Lager、Kitsiland Maple Cream Ale（有楓糖味哦）等。除此之外，他們每年都會推出當季限量啤酒。 今年夏天的限量啤酒是Robson Street Hefeweizen。這是德國巴伐利亞式的釀法，用小麥釀的（一般啤酒是用大麥釀），顏色有點混濁，但味道非常特別，帶有一點柳橙的香味，喝的時候可以加一片檸檬。現在這款啤酒已經買不到了，在溫哥華想喝這種啤酒的話，可以到"Yaletown Brewing Company":http://www.markjamesgroup.com/restbrew/yaletown/yaletown.html這家餐廳點Special Wheat，是相同的釀法的酒。 今天我去酒品專賣店裡晃，發現Granville Brewing Company又推了一種當季啤酒，Lions Winter Ale，喝起來居然有類似巧克力的味道。不知道他們是怎麼釀出來的，總之我是愛死了。 （買酒結帳時，店員說要看我的證件，哦呵呵，我看起來這麼幼齒哦？） 在台北若是想喝溫哥華進口的啤酒，可以到敦化南路和仁愛路附近的"「大國民」餐廳":http://www.taiwanfun.com/north/taipei/recreation/0401/0401ContemplatingTW.htm試試。不過據老闆Daryl的說法，每週進的溫哥華啤酒很快就會賣完，不一定點得到，得碰碰運氣。


酒, 溫哥華 | 由 jeph 發表於 2004.11.13 03:58 PM| 引用(1)