溫哥華的新品啤酒

我現在人在溫哥華。回到溫哥華,最想吃的東西除了魚肉超大的壽司(有台灣一般壽司的三到四倍大),就是啤酒。
台灣的啤酒只有一種,就是啤酒(beer),而在溫哥華以及其他性好啤酒的歐美國家,啤酒種類一大堆,lager、ale、pilsner、...種類多到沒有什麼中文的字可以譯,只能統稱啤酒。
seasonal_hefeweizen.jpg溫哥華當地的釀酒廠”Granville Brewing Company”:http://www.gib.ca/所生產的啤酒都以當地地名來命名,像English Bay Pale Ale、Cyrpess Honey Lager、Gastown Amber Ale、Island Lager、Kitsiland Maple Cream Ale(有楓糖味哦)等。除此之外,他們每年都會推出當季限量啤酒。
今年夏天的限量啤酒是Robson Street Hefeweizen。這是德國巴伐利亞式的釀法,用小麥釀的(一般啤酒是用大麥釀),顏色有點混濁,但味道非常特別,帶有一點柳橙的香味,喝的時候可以加一片檸檬。現在這款啤酒已經買不到了,在溫哥華想喝這種啤酒的話,可以到”Yaletown Brewing Company”:http://www.markjamesgroup.com/restbrew/yaletown/yaletown.html這家餐廳點Special Wheat,是相同的釀法的酒。
seasonal_winter.jpg今天我去酒品專賣店裡晃,發現Granville Brewing Company又推了一種當季啤酒,Lions Winter Ale,喝起來居然有類似巧克力的味道。不知道他們是怎麼釀出來的,總之我是愛死了。
(買酒結帳時,店員說要看我的證件,哦呵呵,我看起來這麼幼齒哦?)
在台北若是想喝溫哥華進口的啤酒,可以到敦化南路和仁愛路附近的”「大國民」餐廳”:http://www.taiwanfun.com/north/taipei/recreation/0401/0401ContemplatingTW.htm試試。不過據老闆Daryl的說法,每週進的溫哥華啤酒很快就會賣完,不一定點得到,得碰碰運氣。

“溫哥華的新品啤酒” 有 12 則迴響

  1. 真的還有啦.
    只不過最近貨源奇缺, 也不固定. 加上加幣奇貴(1:27)
    所以不多.

  2. cat:
    ginger ale 就是薑汁汽水啦, 就像root beer其實是沙士一樣, 完全與啤酒無關。
    工頭:
    回台我帶一瓶lion winter ale給你 😉

  3. 斑竹在温哥华做什么工作啊,可以在台湾和加拿大飞来飞去?

  4. Yaletown Brewing Co.

    下午想去書店逛一逛,買到我很想讀的Blink,布萊恩則買到他想要的貝克漢傳記,然後很滿意的一起散步到離家很近的Yaletown Brewing Company去喝一杯啤酒消磨下午時光 好友Jeph好像很愛Yaletown Brewing的…

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